Élise groeide als enige dochter van François en Julie de la Serre op in een enigszins welgesteld, maar ontzettend bevoorrechte omgeving. Als lis van de aristocratie van de nadagen van het Ancien Regime had ze toegang tot de beste leerkrachten, medicijnen en etenswaren. Na de dood van haar moeder in 1778 besteedde Élise veel tijd aan reizen en studeerde ze een aantal jaar in Parijs.
--
* Waarschijnlijk kreeg ze rond deze tijd een hevige dosis Tempelierstraining en indoctrinatie. Zal wel fijn zijn, getraind worden lang de Franse Rivièra. Ik moest het doen met een krakkemikkige schuur in Wolverhampton.
--
Na de dood van haar vader lijkt ze te verdwijnen uit de gedocumenteerde geschiedenis, waarschijnlijk vanwege Revolutionairen die documenten van de adel probeerden te zuiveren.**
--
** Of de Tempeliers die een van hun machtswisselingen in de doofpot probeerden te stoppen.
--